单宁对动物肠道微生物调控的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邱建强

作者： 邱建强;黄文;王玉玺;彭凯

作者机构：

关键词： 单宁;动物;肠道微生物;肠道健康

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 772-781

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 单宁是普遍存在于植物界的一类多酚化合物，具有显著的抑菌活性。适量单宁不仅不影响动物的生长性能，还能维持肠道微生态平衡，促进动物肠道健康，是理想的抗生素替代品。本文综述了单宁的来源、单宁与微生物的互作关系以及单宁对畜禽和水产动物肠道微生物的影响，旨为单宁在畜禽和水产动物饲料中的应用提供参考。

分类号： S816

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