用分子生物学技术开发功能性畜产品

文献类型: 中文期刊

第一作者: 夏湛恩

作者: 夏湛恩

作者机构:

期刊名称: 今日科技

ISSN: 1003-7438

年卷期: 1999 年 10 期

页码: 3-4

摘要: 遗传工程的技术现在已广泛地用于生命科学、医学、药学等领域。通过遗传工程学的研究不仅可以解开生命之谜,还能够解开蛋白质构造和机能之间的关系,并通过克隆技术提高乳、肉、蛋的品质和产量,使一些可以作为药品的稀少的活性物质有可能大量生产,从而替代某些脏器、组织产生的这些活性物质,为人类所利用。这是通过分子生物学手段开发功能性畜产品的创举。

分类号: Q789

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>