可变波长高效液相色谱法同时测定酸乳和乳饮料中的添加剂

文献类型： 中文期刊

第一作者： 常硕

作者： 常硕;周玉虎;李颖

作者机构：

关键词： 可变波长;高效液相色谱法(HPLC);酸乳和乳饮料;添加剂

期刊名称： 中国乳品工业

ISSN： 1001-2230

年卷期： 2009 年 37 卷 01 期

页码： 61-64

收录情况： 北大核心

摘要： 建立了一种同时测定酸乳与乳饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠的可变波长高效液相色谱法(HPLC)。通过紫外分光光度计选出各组分的最佳吸收波长,然后利用可变波长紫外检测器(VWD)的时间波长程序功能,用目标组分的最佳吸收波长在优化的色谱条件下同时检测。本法检出限远低于现行国家标准给出的检出限,方法精密度为0.18%～0.33%,方法回收率为95.2%～102.4%。

分类号： TS252.7

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