仿土鸡蛋的蛋品质分析及变化规律研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 汤青萍

作者： 汤青萍;陈宽维;李慧芳;屠云洁;葛庆联;赵东伟

作者机构：

关键词： 仿土鸡蛋;蛋品质;变化规律

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2008 年 30 卷 09 期

页码： 22-25

收录情况： 北大核心

摘要： 通过对仿土蛋鸡20、24、30、34、40周龄所产鸡蛋进行检测,得出有关蛋品质和营养成分的各种数据。在对开产第一周及一个连产周期蛋品质进行的检测结果表明,刚开产的仿土鸡蛋蛋品质优于产蛋期平均水平;在整个产蛋期、开产第一周,一个连产周期内蛋品质指标会随着产蛋期的延长呈现相应的变化规律。

分类号： S879.3

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