树仔菜生长过程中镉元素的生物循环规律研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周聪

作者： 周聪;赵敏;罗金辉;叶海辉;高丽花

作者机构： 中国热带农业科学院分析测试中心农业部热带农产品质量监督检验分析测试中心

关键词： 树仔菜;镉;生物循环;原子吸收光谱法

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2011 年 39 卷 33 期

页码： 88-90+105

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]探讨树仔菜(Sauropus androgynus)生长过程中镉元素转移、蓄积的生物循环规律,为寻找降低树仔菜产品中镉含量的技术方法提供参考。[方法]采用原子吸收光谱法分别测试了树仔菜不同部位的叶片、不同生长时期的嫩梢以及栽培土壤等样品中镉的含量。[结果]树仔菜中镉元素主要蓄积在老叶中,嫩梢中隔含量较低,采摘嫩梢食用,食品安全有保障。同时,由于只采摘嫩梢食用,老叶回田,树仔菜生物循环量较大,加上农业投入品的外源引入,导致树仔菜及栽培土壤中镉含量随着栽培年限的增加而呈上升趋势。此外,土壤pH与树仔菜和土壤中镉含量分别呈极显著和显著负相关。[结论]建议采用调节土壤的pH、控制采摘长度、施用树仔菜专用肥、实行与其他蔬菜间种等措施,降低树仔菜产品中镉含量。

分类号： X173

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