饲粮粗蛋白水平对2222～42日龄肉仔鸡生长性能、屠屠体体性性能能、肉品质和免疫器官指数的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曾晓阁

作者： 曾晓阁;温倩;赵露露;张丽阳;李素芬

作者机构：

关键词： 粗蛋白;生长性能;屠体性能;肉品质;免疫器官指数;肉仔鸡

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2015 年 37 卷 11 期

页码： 32-36

收录情况： 北大核心

摘要： 采用单因子完全随机试验设计,将288只22日龄AA肉公雏按体重随机分成6个处理组,每个处理组6个重复笼,每个重复笼8只,分别饲喂粗蛋白实测水平为20.22%(对照组)、19.29%、18.19%、17.29%、16.18%和15.35%的玉米-豆粕型饲粮21 d,以观测饲粮粗蛋白水平对22~42日龄肉仔鸡生长性能、屠体性能、肉品质和免疫器官指数的影响。结果表明:饲粮粗蛋白水平显著影响肉仔鸡腹脂率、胸肌b*及滴水损失、腿肌滴水损失(P<0.05);当饲粮粗蛋白水平进一步降低至16.18%或更低时,腹脂率显著高于对照组(P<0.05);当饲粮粗蛋白水平由20.22%降至17.29%时,肉仔鸡死亡率和腹脂率就表现出高于对照组的趋势(P>0.05)。因此,为节约蛋白质饲料资源,22~42日龄肉仔鸡饲粮中粗蛋白水平可降低至18.19%。

分类号： S831.5

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