呕吐毒素的污染现状及脱毒技术研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 潘卡丽

作者： 潘卡丽;赖建兵;齐珂珂

作者机构：

关键词： 饲料;呕吐毒素;脱毒;生物酶解;吸附剂

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2024 年 45 卷 001 期

页码： 140-144

收录情况： 北大核心

摘要： 呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)是谷物原料和饲料中常见的霉菌毒素之一,由于其化学性质稳定、所带基团极性较弱,常规的饲料加工工艺及市面上常见的毒素吸附剂较难将其去除,因此成为养殖业中污染最为严重的霉菌毒素之一.文章从DON在饲料及原料中的污染情况、理化性质以及最新的脱毒方法三方面综述了国内外该领域的研究进展.

分类号： S816.3

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