牛蒡根对单纯型肥胖大鼠护肝、降脂及肝源性血糖异常的改善作用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马恺扬

作者： 马恺扬;冯进;宋欣欣;高蓉;盛伟喜;李莹

作者机构：

关键词： 食药同源;牛蒡根;单纯性肥胖;肝脏损伤;肝源性血糖异常

期刊名称： 中国食品学报

ISSN：

年卷期： 2024 年 001 期

页码： 126-135

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:牛蒡根为一种食药同源原料.本研究探讨牛蒡根对单纯性肥胖大鼠护肝、降脂功能以及调节肝源性血糖异常的作用.方法:建立单纯性肥胖大鼠模型,用牛蒡根粉干预,检测其体质量、摄食量、血液生化指标、脂肪质量与肝脏内的脂质水平(如TG、CHOL等),并通过HE染色与油红O染色检测肝脏、胰腺的病理变化.结果:在大鼠灌胃牛蒡根第4周,牛蒡根干预组显著抑制肥胖大鼠的体质量增加(P<0.05);血清生化指标TG、TCHO、LDL-C、GLU、NEFA等水平均低于造模组大鼠(P<0.05);显著减少肥胖大鼠肝脏的脂滴沉积,且肝脏中TG和CHOL含量降低(P<0.05),肝脏损伤减轻.牛蒡根干预组的胰腺病理切片结果显示:形态改善至对照组水平,并且可以抑制肥胖大鼠肝源性血糖升高(P<0.05).结论:牛蒡根对肥胖大鼠体质量增加具有抑制作用,改善大鼠肝脏脂肪变性,减少肝脏损伤并能有效调节肝源性血糖水平异常.

分类号： R28

  • 相关文献

[1]食药同源产品产地溯源技术研究进展. 邓诗意,殷萍,张强,邹攀,白雪,郭永泽,周学永,程奕,陈秋生. 2022

[2]牛蒡根多糖动态高压微射流提取工艺优化及体外抗氧化活性研究. 张辰辰,宋江峰,刘元法,耿宁宁,马恺扬,王林,李莹. 2023

[3]酶解与发酵联合处理对牛蒡根风味的影响. 马凯迪,许璐靖,李莹,刘元法,崔莉,马恺扬,赵轩,宋欣欣. 2024

[4]高溶氧量对西伯利亚鲟抗氧化酶活力及肝脏损伤相关指标的影响. 况新宇,王晓雯,朱华. 2016

[5]甜菜碱对宫内发育迟缓仔猪生长性能、肝脏损伤和抗氧化功能的影响. 李悦,张昊,陈亚楠,陈跃平,杨敏馨. 2021

[6]丁酸梭菌预处理对葡聚糖硫酸钠诱导的结肠炎小鼠肝脏损伤的影响. 宋园园,肖英平,马灵燕,吴酬飞,杨彩梅,吕文涛,陈渠,王剑峰. 2023

[7]十溴联苯醚暴露对肉鸡生长性能、血液生化指标、氧化应激及肝脏损伤的影响. 杨翼,翟晓虎,贺卫华,王丽华,杨俊花,主性. 2022

[8]氧化应激的产生及其对畜禽肝脏功能的影响与机制. 苗启翔,谢彦娇,唐湘方,张宏福. 2019

[9]饮水添加壳聚糖对鸡白痢沙门氏菌攻毒蛋鸡蛋品质、血清抗氧化指标、肝脏损伤和输卵管炎症的缓解作用. 彭金虎,林静,邱凯,王晶,张海军,武书庚,李茜,王晓丹. 2024

作者其他论文 更多>>

微信小程序