瑞香红苹果贮藏保鲜技术要点

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王志华

作者： 王志华;贾朝爽;王文辉

作者机构：

期刊名称： 果树实用技术与信息

ISSN：

年卷期： 2021 年 011 期

页码： 45-47

摘要： 瑞香红是以秦富1号和粉红女士杂交选育而成的果面着全红色的苹果新品种。果实长圆柱形,高桩（图1）,果形指数0.97,平均单果重197.3克,果洼极深（图2）,果点小,果粉薄,果肉黄白色,肉质紧脆,汁液中等,风味偏甜,香味浓郁,品质上乘。陕西渭北地区10月下旬成熟,属晚熟品种,耐贮藏,市场前景广阔。图1 成熟的瑞香红苹果图2 采收后的瑞香红苹果1 采后生物学特性瑞香红苹果成熟时果肉硬度为8.80～9.50千克/厘米2,

分类号： S661.1

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