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• 基于线虫模型的流苏石斛和鼓槌石斛神经保护作用研究

  作者：刘鹏飞;陈程;王凤忠;刘佳妮;杨洋;王琼;何汶璐;孙晶;邹翔;范蓓

  关键词：鼓槌石斛;流苏石斛;α-突触核蛋白;神经保护

• 超声波辅助酶法提取益智仁多糖的工艺优化及其抗炎活性

  作者：何荧珠;白亚娟;马泽;沈禾婧;范蓓;谢梦洲;王凤忠

  关键词：益智仁多糖;超声波辅助-纤维素酶法提取;肠炎斑马鱼模型;抗氧化活性;抗炎活性

• 日本保健功能食品健康声称监管体系研究及启示

  作者：崔竞雯;王丹阳;范蓓;刘新民;王凤忠;卢聪

  关键词：日本;保健功能食品;健康声称;管理制度

• 基于GiteSpace及VOSviewer可视化分析的红枣研发现状

  作者：崔竞雯;王丹阳;孙晶;刘佳萌;刘丽娅;范蓓;刘新民;卢聪;王凤忠

  关键词：红枣;CiteSpace;VOSviewer;食药同源;可视化分析

• 胡椒提取物改善慢性束缚应激小鼠抑郁样行为的潜在机制研究

  作者：贯东艳;张米佳;侯志颍;王佳音;于佳玮;范蓓;谢辉;段宙位;白亚娟;吴宏红;王凤忠;王琼

  关键词：胡椒;抑郁症;神经保护;网络药理学

• 不同加工方式对石斛品质的影响研究进展

  作者：董婧婧;宋亚;范蓓;李能波;徐欣;丁婷婷;卢聪;刘佳萌;王凤忠;孙晶

  关键词：石斛属;加工;化学成分;色泽;抗氧化

• 益生菌发酵植物多糖及益生菌制品开发现状

  作者：马泽;沈禾婧;王凤忠;范蓓;白亚娟

  关键词：益生菌;多糖;益生元;发酵食品