文献类型： 中文期刊
第一作者： 陈亚茹
作者： 陈亚茹;皮劲松;吴艳;申杰;杜金平
作者机构：
关键词： 蛋壳颜色;褐壳蛋鸡;绿壳蛋鸡;选育指标;比色法
期刊名称： 黑龙江畜牧兽医
ISSN： 1004-7034
年卷期： 2025 年 007 期
页码： 9-15
收录情况： 北大核心
摘要： 为了探究不同蛋壳颜色选育指标与主观选择结果之间的关系，便于精准确定蛋壳颜色的选育指标，试验将所收集到的褐壳蛋和绿壳蛋各600枚根据由浅色至深色的蛋壳颜色从1～600进行排序编号，编号为1～50的鸡蛋样品（50枚）命名为浅褐壳（浅绿壳）1组，301～350的鸡蛋样品（50枚）命名为中褐壳（中绿壳）2组，551～600的鸡蛋样品（50枚）命名为深褐壳（深绿壳）3组，利用比色法使用色差仪测定各组的原卟啉、胆绿素含量，并分析蛋壳颜色L*（亮度）、a（红绿色）、b（黄蓝色）、YS1（L*-a）或YS2（L*+a）值。将褐壳蛋、绿壳蛋各150枚根据L*、a、YS1（或YS2）值从小到大进行排序，分析排序靠前1/3、中间1/3、靠后1/3样品的L*、a、YS1和YS2值与各组L*、a、YS1和YS2值是否一致。根据L*、a、YS1（或YS2）值对褐壳组蛋壳颜色进行排序，分析靠前1/3、中间1/3及靠后1/3的蛋壳样品与各组的重合率。结果表明：褐壳组中蛋壳颜色越深，原卟啉含量越高，a值越大，L*和YS1值越小，各组间L*和a值差异显著（P<0.05）;绿壳组中蛋壳颜色越深，胆绿素含量越高，a值越小，L*和YS2值越小，各组间L*和a值差异显著（P<0.05）。将褐壳蛋、绿壳蛋各150枚根据L*、a、YS1（或YS2）值从小到大进行排序，排序靠前1/3、中间1/3、靠后1/3样品的L*、a、YS1和YS2值与深褐壳（深绿壳）1组、中褐壳（中绿壳）2组、浅褐壳（浅绿壳）3组中指标L*、a、YS1（或YS2）值基本一致。根据L*、a和YS1（或YS2）值对蛋壳颜色进行排序时，靠前1/3、中间1/3及靠后1/3的样品与浅褐壳（浅绿壳）1组、中褐壳（中绿壳）2组、深褐壳（深绿壳）3组的重合率均在86%以上，其中YS1、YS2的准确率最高。说明L*、a、YS1（或YS2）值均可作为蛋壳颜色的选育指标，其中YS1值能较好地反映褐壳蛋蛋壳颜色的深浅，YS2值能较好地反映绿壳蛋蛋壳颜色的深浅，因此可将YS1和YS2作为鸡蛋蛋壳颜色的选育指标。
分类号： S831.2
- 相关文献
[1]百宜黑鸡蛋壳质量性状分析. 阳光远,杨忠诚,张小林,李元佳,焦仁刚. 2009
[2]Lab色度系统对苏北草鸡不同产蛋期蛋壳颜色的评价及比较. 杨智青,陈应江,金崇富,丁海荣,时凯,陈长宽. 2014
[3]Lab色度系统对黑羽乌鸡不同产蛋期蛋壳颜色的评价和比较研究. 杨智青,陈应江,金崇富,丁海荣,时凯,陈长宽. 2013
[4]鸭蛋壳颜色定量测定与统计学分析. 张宝乐,任晋东,李国勤,石放雄,卢立志. 2010
[5]鸡蛋暗斑随储存时间变化规律及存在部位的探究. . 2019
[6]微卫星标记AY493302与缙云麻鸭蛋壳颜色的相关性分析. 袁青妍,陶争荣,李国勤,沈军达,陈奕春,陈文标,王德前,虞永亮,田勇,原爱平,卢立志. 2010
[7]绿壳蛋鸡群体SLCO1B3基因分型及其蛋壳颜色分析. 管峥霖,黄涛,潘爱銮,申杰,吴艳,皮劲松,盛哲雅,李刚,龚炎长,杜金平. 2024
[8]鸡蛋壳颜色变浅的原因及防治. 刘伟. 2013
[9]鸭BLVRA基因cDNA克隆及其在输卵管子宫部的mRNA表达量与青壳性状的相关性分析. 张宝乐,李国勤,章鹤,沈军达,李进军,陶争荣,陈奕春,王德前,陈文标,石放雄,卢立志. 2010
[10]禽类蛋壳颜色及其基因的遗传研究进展. 袁青妍,卢立志. 2007
[11]食品蛋的质量问题——理想的遗传基因组合;正确的饲养管理技术. RickvanOort,李东. 2005
[12]蛋重、蛋形和蛋色对北京油鸡种蛋孵化性能的影响. 初芹,张剑,张尧,刘辉,王海宏,耿爱莲,刘华贵. 2015
[13]江汉鸡蛋壳颜色色素分析及相关基因表达研究. 申杰,郑传威,潘爱銮,梁振华,吴艳,杜金平,张昊,蒲跃进,皮劲松. 2017
[14]56周龄黄山黑鸡蛋壳颜色与蛋品质的相关性分析. 李俊营,詹凯,王振宇,刘盛南,罗联辉,胡成来. 2014
[15]ABCG2基因不同基因型对蛋鸭蛋壳颜色、蛋品质和产蛋性能的影响. 王珑欣,于思梦,鲁美希,白向星,侯水生. 2025
[16]绿壳蛋鸡的饲养管理及在贵州的养殖前景分析. 文正常. 2009
[17]饲粮色氨酸水平对新杨绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响. 贺强,丁阳,袁超,李俊明,严华祥,邹晓庭. 2015
[18]绿壳蛋鸡与白来航蛋鸡microRNA变异及其靶基因预测分析. 管毓渝,廖荣荣,王振,赵静,陈振亮,张哲,肖倩,孙浩,王起山. 2016
[19]黑羽绿壳蛋鸡与京海黄鸡杂交F_1代性能测定. 王晓峰,顾云飞,王永娟,施会强,邢世宇. 2015
[20]东乡绿壳蛋鸡和苏禽绿壳蛋鸡产蛋性能及蛋品质比较. 张会永,屠云洁,韩威,李国辉,殷建玫,苏一军. 2014
作者其他论文 更多>>
-
不同降水强度的草原生态系统凋落物分解特征
作者：李澳归;陈亚茹;彭子洋;茹靖益;刘卫星
关键词：温带草原;凋落物分解;降水梯度;酶活性
-
养分专家系统推荐施肥对江西早籼-晚粳模式水稻养分吸收利用的影响
作者：李大明;胡志华;胡丹丹;徐小林;宋惠洁;柳开楼;吴艳;吴成彧;余喜初
关键词：养分专家推荐施肥;早籼晚粳;早籼晚籼;养分吸收
-
鸡EGFR基因的功能分析及其对颗粒细胞中基因表达的影响研究
作者：陈林;王家乡;吴艳;皮劲松;蒲跃进
关键词：EGFR基因;转录组测序;蛋鸡;颗粒细胞;差异表达基因
-
抗寒桑经霜前后次生代谢物与抗氧化活性成分的动态变化
作者：吴艳;朴美兰;刘孝良;张禹;黄静雅;宋策
关键词：霜冻胁迫;抗寒桑树;次生代谢物;抗氧化活性成分;动态变化
-
套作鲜食大豆和子粒大豆对南丰蜜橘产量和土壤肥力的影响
作者：宋惠洁;吴艳;胡丹丹;陈晓;胡志华;徐小林;柳开楼;康锋
关键词：南丰蜜橘;套作;鲜食大豆;子粒大豆;产量;土壤肥力
-
秸秆还田条件下高氮低钾型复合肥配施钾肥对双季稻产量和养分积累量的影响
作者：张美薇;韩天富;柳开楼;胡丹丹;吴艳;宋惠洁;夏晶;胡志华;徐小林;夏立;樊剑波
关键词：双季稻;复合肥;产量;每株穗数;钾肥利用率
-
SLC25A38基因突变与鸡蛋重和蛋壳颜色性状的相关性研究
作者：刘慧敏;陈力;沈舒萍;柯文涛;李世军;吴艳;皮劲松
关键词：鸡;SLC25A38基因;蛋重性状;蛋壳颜色性状
