γ-聚谷氨酸对烤烟生长及产质量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王晓

作者： 王晓;郑宏斌;黄广华;史久长;王卫民;高加明;舒照鹤;向修志;上官力;郭祥;高林

作者机构：

关键词： 聚谷氨酸;烤烟;生长发育;品质

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2023 年 64 卷 012 期

页码： 2879-2882

摘要： 为了明确高分子生物活性物质 γ-聚谷氨酸在烤烟上的使用效果,以云烟 87 为材料,采用田间小区试验,分析了不同的 γ-聚谷氨酸使用方式对烤烟农艺性状、经济性状、外观质量、化学成分以及感官质量的影响.结果表明,γ-聚谷氨酸促进了田间烟株生长发育,各部位烟叶叶长均优于对照,γ-聚谷氨酸配合追肥的使用方式在提高烟叶产量、产值以及等级结构比例方面具有较大作用.使用 γ-聚谷氨酸后烟叶成熟度水平改善,增加了烟叶油分,烟叶组织结构相对疏松,烟碱含量有下降趋势,整体提升了烤后烟叶总糖和还原糖含量,感官评吸质量在香气质感及口腔圆润感方面得到改善,综合而言,γ-聚谷氨酸增效减量化施肥以及叶面喷施技术,在烤烟生产中具有较好的应用前景.

分类号： S572

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