玉露香梨贮藏保鲜技术研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张微

作者： 张微;赵迎丽;王亮;冯志宏;陈会燕

作者机构：

关键词： 玉露香梨;贮藏;保鲜技术;研究进展

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2019 年 47 卷 009 期

页码： 1673-1676

摘要： 分析了影响玉露香梨贮藏保鲜的主要因素,从物理保鲜和化学保鲜2个方面综述了我国玉露香梨保鲜的研究现状,展望了玉露香梨保鲜的研究方向,可为我国玉露香梨产业的发展提供参考借鉴.

分类号： S661.209+.3

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