柠条草粉常规贮存过程中营养物质衰减规律研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王建红

作者： 王建红;温学飞;冒秀凤;胡凤巧

作者机构：

关键词： 柠条;粗蛋白;氨基酸;限制性氨基酸;常规贮存

期刊名称： 宁夏农林科技

ISSN： 1002-204X

年卷期： 2018 年 10 期

页码： 20-25

摘要： 【目的】为了了解掌握利于柠条饲料的保存和饲用技术,对柠条草粉饲料在常规贮存过程中营养成分含量衰减规律进行了研究。【方法】将柠条枝条粉碎后均匀地混合,搁置1、15、30、60、90、120 d后分别进行常规营养物质和氨基酸成分检测,分析不同时间段柠条草粉饲料在常规贮存过程中营养成分含量衰减的规律。【结果】柠条营养物质中粗脂肪、粗灰分、钙、磷在120 d有所损失,梁地粗蛋白含量为13.57%,沙地粗蛋白含量为11.61%,其他主要营养物质基本保持稳定状态(变异在5%以内)。氨基酸总体含量保持在稳定的状态,梁地17种氨基酸总量为7.112%,沙地17种氨基酸总量为4.529%;5种限制性氨基酸含量占氨基酸总量的1/5～1/4。【结论】基于柠条常规营养物质、氨基酸含量分析表明,在4个月内柠条草粉营养物质基本保持稳定的状态,不会产生营养损失的现象。

分类号： S816

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