乳酸菌和纳豆芽孢杆菌对黄曲霉毒素B_1和伏马毒素B_1的吸附作用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜富贵

作者： 姜富贵;韩红;陈雪梅;李祥明;盛清凯

作者机构：

关键词： 乳酸菌;纳豆芽孢杆菌;黄曲霉毒素B1;伏马毒素B1;吸附作用

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 127-130+137

摘要： 为了研究乳酸菌和纳豆芽孢杆菌对霉菌毒素的吸附作用,采用L_9(3~4)正交试验设计,研究不同菌浓度、环境温度及吸附时间对吸附作用的影响。结果表明,乳酸菌和纳豆芽孢杆菌对黄曲霉毒素B_1和伏马毒素B_1的吸附作用主要受菌浓度的影响(P<0.05),温度和时间对吸附强度无显著影响。浓度为1×10~9CFU/m L时,乳酸菌对黄曲霉毒素B_1的吸附强度(18.02%)显著高于纳豆芽孢杆菌(13.88%)(P<0.05),对伏马毒素B_1的吸附强度(13.45%)显著低于纳豆芽孢杆菌(17.62%)(P<0.05)。建议提高菌群数量及种类以去除饲料中霉菌毒素的危害。

分类号： S816.3

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