2003年以来内蒙古产地蔬菜农药残留的超标趋势分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张福金

作者： 张福金;姚一萍;狄彩霞;冯小慧;任超;连海飞;刘建平;郎松岩

作者机构：

关键词： 内蒙古;产地蔬菜;农药残留;超标趋势

期刊名称： 内蒙古农业科技

ISSN： 1007-0907

年卷期： 2011 年 05 期

页码： 24-25+28

摘要： 对2003年以来5280份内蒙古产地蔬菜的农药残留超标率进行了统计研究。结果表明,内蒙古产地蔬菜农药残留超标率进入到了经快速下降后的稳定波动期,农残超标率由2003年的13.6%快速下降到近五年的4.6%,最低年份降到2.9%,低于全国平均水平。绿叶菜类在历年农残超标率中最高,白菜类、甘蓝类次之,茄果类、豆类、瓜类最稳定,超标率也最低。超标风险较大的蔬菜品种分别为:芹菜>甘蓝>白菜≈油菜>番茄≈黄瓜。而水萝卜、葱蒜也将成为人们备加关注的蔬菜。

分类号： S481.8

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