水产品中农药残留限量标准的对比分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孟娣

作者： 孟娣;谭志军;刘永涛;宋怿

作者机构：

关键词： 水产品;农药;残留;限量

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2015 年 31 卷 14 期

页码： 56-63

收录情况： CSCD

摘要： 为进一步完善中国水产品药物残留限量标准体系,提高中国水产品质量安全水平和国际竞争力,笔者收集汇总了国际组织食品法典委员会(CAC)、中国及其主要水产品出口贸易对象(美国、日本、欧盟)对水产品中农药残留限量的标准要求,并进行对比分析。结果表明中国与CAC、主要出口贸易国在水产品中农药残留限量标准方面存在差异,并对中国限量标准存在的主要问题进行分析,提出加强基础研究、完善配套标准和强化动态管理等对策建议。

分类号： TS254.7

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