褐藻寡糖检测方法的建立

文献类型： 中文期刊

第一作者： 聂莹

作者： 聂莹;张文靖;石波;韭泽悟;苏东海;程永强

作者机构：

关键词： 褐藻寡糖;荧光辅助糖电泳法;高效液相色谱法;薄板层析法

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2012 年 18 卷 08 期

页码： 29-33

摘要： 通过不同的检测方式建立褐藻寡糖的快速定性检测方法,为褐藻寡糖(AOS)的制备提供快速而准确的检测依据。结果表明,相同的褐藻寡糖样品通过薄板层析法(TLC)、荧光辅助糖电泳法(FACE)以及高效液相色谱法(HPLC)均可以得到较为理想的检测结果。优化后的3种方法的检测条件依次为:TLC法:正丁醇∶甲酸∶水=4∶5∶1,上行展开两次;FACE法:酶解及酸解的褐藻寡糖经过8-氨基萘-1,3,6-三磺酸(ANTS)胺化还原衍生16h,适宜的聚丙烯酰胺凝胶浓度分别为25%、35%,恒压400V电泳1h后,1 000V电泳4h;HPLC法:色谱柱:TSK-GEL DEAE-2SW 4.6mm×250mm;流动相:0—0.25MNaCl在60min内梯度洗脱;流速:0.8 mL/min、波长:230nm。

分类号： R284.1

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