肉骨粉和血粉替代鱼粉对虹鳟生产性能和肉质的影响

文献类型: 中文期刊

第一作者: 许红

作者: 许红;李婵;徐奇友;王常安

作者机构: 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所;大连水产学院生命科学与技术学院

期刊名称: 饲料工业

ISSN: 1001-991X

年卷期: 2008 年 29 卷 14 期

页码: 23-24

收录情况: 北大核心

摘要: 鱼粉粗蛋白含量高,氨基酸平衡,利用率高,是水产饲料中优质动物蛋白源。随着饲料业的发展,鱼粉需求量逐年增大,价格上涨,资源缺乏,采用其它蛋白源替代鱼粉一直是水产研究的热点。

分类号: S965.122

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