茶叶杀青机的类别及其性能

文献类型： 中文期刊

第一作者： 权启爱

作者： 权启爱

作者机构：

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2006 年 28 卷 04 期

页码： 12-13

摘要： 20世纪50年代前,我国茶叶加工中的杀青作业均是在斜锅杀青灶上用手工进行的。在1958年的群众技术革新运动中,我国绿茶产区根据斜锅杀青原理,研制成功锅式杀青机,并在成套的长炒青绿茶设备中被命名为“58型锅式杀青机”,后又不断改进,正式定型为6CS84型锅式杀青机,在全国茶区广泛应用。6CS84型锅式杀青机曾是20世纪70年代

分类号： TS272

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