@risk软件在食品安全风险评估中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏帅

作者： 魏帅;吴小胜;魏益民;郭波莉;赵多勇

作者机构：

关键词： @risk软件;食品安全;风险评估

期刊名称： 第四届中国北京国际食品安全高峰论坛论文集

ISSN：

年卷期： 2011 年

页码： 4

收录情况： CSCD

摘要： @risk软件是一款国际通行的风险评估软件,最早应用于金融业以及风险投资业的风险分析,近年来开始被应用于食品安全风险评估领域。本文综述了近年来国内外利用@risk软件进行食品安全风险评估的研究报到,并就该软件未来在食品安全风险评估中的应用前景进行了展望。

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