红地球葡萄单穗不同留果量对果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蒯传化

作者： 蒯传化;刘三军;于巧丽;段罗顺;刘崇怀;郭景南

作者机构：

关键词： 红地球;单穗留果量;产量;品质

期刊名称： 中外葡萄与葡萄酒

ISSN： 1004-7360

年卷期： 2011 年 03 期

页码： 20-22

摘要： 以9年生红地球品种为试材,在中等偏上肥力、每667m2留果穗2000个左右的情况下,探讨了单穗3种不同留果量对葡萄果实相关指标的影响。结果表明:单穗留果50粒、70粒、90粒时,平均粒重分别为10.60g、10.14g、9.33g,单穗重分别为0.53kg、0.71kg、0.84kg,总糖含量分别为13.49%、12.65%、12.36%,糖酸比分别为31.81、28.74、27.27。粒重、总糖含量、糖酸比均随留果数量的增加而减少,单穗重随留果数量的增加而增加。3处理间果实表面亮白程度、红色程度相当,单穗留果50粒的果实表面颜色更蓝。从产量与销售价格综合考量,以单穗留果90粒为好。

分类号： S663.1

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