五九香梨不同采收期果实1-MCP贮藏保鲜试验研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王志华

作者： 王志华;王文辉;佟伟;张志云;王荣华;姜修成

作者机构：

关键词： 五九香梨;采收期;1-MCP;呼吸强度;后熟

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2010 年 031 卷 0z1 期

页码： 200-204

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究了在常温(20±1℃)和冷藏(0±0.5℃)条件下不同浓度的1-MCP处理对五九香梨不同采收期果实作用效果的影响.结果表明:采收期显著影响1-MCP处理对五九香梨果实的作用效果,1-MCP处理能较好保持早采果实(9月1日采收)的硬度和可滴定酸含量,但果实后熟时间较长,1-MCP处理对晚采果实(9月21日)的作用效果减弱.建议辽西地区贮藏五九香梨以9月11日左右采收为宜,1-MCP处理浓度为1.0μL/L.

分类号： TS2

  • 相关文献

[1]1-MCP对不同采收期“五九香”梨冷藏品质的影响. 关军锋,高曼曼,赵倩. 2014

[2]苏南地区猕猴桃遮阴栽培及品质表现. 阎永齐,陈成,杨勇. 2020

[3]巴梨适宜采收期的初步研究. 杨长青,刘军,王小伟,魏钦平. 2009

[4]种果采收期及后熟天数对不同类型茄子种子质量的影响. 蒋雅琴,甘桂云,莫永诚,李韦柳,何小艳,王益奎,赵德旺,袁全保,易琳珺,吴永官,黎炎,康德贤,李文嘉. 2022

[5]生长调节剂处理对高州矮香蕉贮藏品质的影响. 张明晶,姜微波,李庆鹏,段玉权. 2008

[6]采收期对“红香酥”梨果实采后生理和品质的影响. 王志华,王文辉,佟伟,杭博,杜艳民,贾晓辉. 2015

[7]1-MCP对龙园秋李冷藏期间品质和生理特性的影响. 王志华,孙希生,张志云,姜修成,王文辉. 2004

[8]不同1-MCP处理方式对元帅系苹果常温贮藏效果的影响. 李玉梅,颉敏华,杨昕臻,王学喜,张永茂,陈柏. 2016

[9]1-MCP对苹果采后生理的影响. 孙希生,王文辉,王志华,李志强,张志云. 2003

[10]1-MCP对磨盘柿成熟软化的影响. 王华瑞,赵迎丽,李建华,王春生. 2007

[11]不同来源1-MCP处理对冷藏富士苹果保鲜效果的影响. 吴小华,颉敏华,王学喜,陈柏,李梅. 2015

[12]1-MCP对番茄采后生理效应的影响. 孙希生,王志华,李志强,王文辉,张志云. 2003

[13]1-MCP处理对绿宝石梨保鲜效果的研究. 王志华,王文辉,佟伟,丁丹丹,贾晓辉,张志云. 2007

[14]不同处理条件下1-MCP对金冠苹果呼吸强度和品质的影响. 孙希生,王志华,辛广,王文辉,李志强. 2004

[15]1-MCP对鲜枣采后生理及保鲜效果的影响. 王文辉,王志华,李志强,孙希生,张志云. 2003

[16]1-MCP对延长番茄货架寿命的作用. 王文辉,孙希生,王志华,李志强,张志云. 2002

[17]‘乔纳金’苹果采后1-MCP处理对常温贮藏效果的影响. 孙希生,王文辉,王志华,李志强,张志云. 2003

[18]1-MCP处理对不同贮藏设施条件下富士苹果保鲜效果的影响. 吴小华,颉敏华,张永茂,王学喜,李梅. 2012

[19]1-MCP对巨峰葡萄贮藏效果研究. 王宝亮,王志华,王孝娣,史祥宾,郑晓翠,魏长存. 2013

[20]1-MCP对“金冠”苹果采后生理效应的影响. 孙希生,王文辉,王志华,李志强,张志云. 2002

作者其他论文 更多>>

微信小程序