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• 生长期施用GA4+7对黄冠梨贮藏过程中挥发性有机化合物的变化影响

  作者：郑欣欣;颜朦朦;陈子雷;杜红霞;杨亲正;张文君

  关键词：黄冠梨;植物生长调节剂;挥发性有机化合物;全二维气相色谱质谱/飞行时间质谱;香韵分析

• 基于有机元素分析仪的氧元素含量测定方法

  作者：张华勇;杜红霞;秦宏伟;王文正

  关键词：氧含量;元素分析仪;氧模式

• 嗪吡嘧磺隆在土壤中的吸附特性及其吸附过程模型的建立

  作者：方丽萍;苑学霞;梁京芸;官帅;杜红霞

  关键词：嗪吡嘧磺隆;吸附特性;土壤性质;批量平衡法;BP神经网络模型;除草剂

• 酱驴肉辐照贮藏技术研究

  作者：王守经;钤莉研;柳尧波;王维婷;杜鹏飞;孙苏军;王玮;肖欣欣;胡鹏;李春香;周广运;汝医;廖峰

  关键词：60Coγ-射线;辐射剂量;酱驴肉;品质指标

• 超声波解冻对羊肉品质的影响

  作者：杜鹏飞;王维婷;李孟孟;王玮;肖欣欣;王守经;柳尧波;胡鹏;孙苏军;汝医;孙蓓;李晴;李永生

  关键词：超声波;解冻;羊肉;品质特性;脂肪酸

• 宰后不同冷却方式对羊肉品质的影响

  作者：胡鹏;孙苏军;汝医;王维婷;杜鹏飞;王守经;周萌;柳尧波

  关键词：羊肉;常规冷却;延迟冷却;高温冷却;品质

• 芝麻的营养与功能价值评价研究进展

  作者：邵家威;祁国栋;张桂香;付建鑫;张炳文

  关键词：芝麻;营养价值;活性组分;功能价值