云南瑞丽4个主栽柑橘品种成熟期果实品质变化规律

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨艳芬

作者： 杨艳芬;段敏仙;张碧蓉;闫素云;史文斌;唐少平;潘黎;周先艳

作者机构：

关键词： 柑橘;发育成熟期;外在品质;内在品质;品质变化;采收期

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 115-124

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】探究云南瑞丽地区主栽柑橘品种成熟期果实品质变化规律，为确定果实适时采收期提供理论依据。【方法】以云南主栽的4个柑橘品种（沃柑、冰糖橙、茂谷柑、W·默科特）为试材，分别从花后150～330 d（2020年8月12日—2021年2月8日）和花后240～405 d（2021年11月8日—2022年4月28日）开始采果，每隔15 d定期采样并测定果实品质。【结果】随着柑橘果实的成熟，4个品种果实单果质量及横、纵径呈先上升后平缓的趋势，沃柑在花后270 d前、冰糖橙在花后255 d前、茂谷柑在花后300 d前、W·默科特在花后285 d前其果实结束快速生长膨大期；2年内，除茂谷柑转色期一致外，W·默科特果皮转色期早于第1年，沃柑和冰糖橙转色期晚于第1年。冰糖橙、沃柑、茂谷柑和W·默科特的可溶性固形物（TSS）质量分数分别在其花后240、315、300、270 d后基本稳定，可滴定酸（TA）质量分数分别在花后180、210、240、240 d后无显著变化。【结论】综合考虑单果质量、横纵径、果皮颜色和内含物质量分数等指标，沃柑在花后315 d、冰糖橙在花后255 d、茂谷柑在花后300 d、W·默科特在花后285 d时果实达到采收成熟度，适宜开始采收。

分类号： S666

  • 相关文献

[1]不同授粉品种对南果梨果实性状的影响. 徐锴,赵德英,袁继存,闫帅,张少瑜,侯桂学. 2019

[2]采收期对新疆阿克苏地区长富2号苹果鲜食销售相关品质的影响. 李千里,闫鹏,冯贝贝,梅闯,王继勋,艾沙江·买买提,耿文娟. 2022

[3]不同采收期冬瓜在低温贮藏过程中的品质变化研究. 康效宁,吉建邦,李梁. 2015

[4]柑橘留树保鲜研究进展. 陶爱群,易干军,石雪晖,姜小文. 2012

[5]云南湿热区主栽柑橘果实成熟期品质变化. 寸待泽,李晶,董建梅,赖新朴,杨笛,潘黎,杜玉霞. 2025

[6]富士杂交后代果实内在品质性状的遗传. 刘志,伊凯,王冬梅,杨巍,杨锋,张景娥. 2004

[7]南果梨果实大小与内在品质的关系. 于年文,李俊才,王家珍,蔡忠民,李宏军,沙守峰. 2009

[8]套袋对晚熟桃霞晖8号果实品质的影响. 张斌斌,蔡志翔,马瑞娟,张春华,颜大华. 2014

[9]烤烟外观品质因素与其内在质量的关系研究综述. 杜咏梅,马剑雄,黄传华,王家民,林建胜,王秀萍. 2010

[10]烤烟外观质量的评价延伸指标与内在品质的关系. 汤朝起,刘伟,潘红源,窦玉青. 2011

[11]采前喷施茉莉酸甲酯对‘岳华’苹果着色与内在品质的影响. 吕天星,姜孝军,刘志,刘伟婷,闫忠业,黄金凤. 2020

[12]应用I_(AD)值确定‘徐香’猕猴桃后熟过程的内在品质. 闫希光,张海娥. 2019

[13]砧木对霞多丽和美乐葡萄生长、果实产量和品质的影响. 牛锐敏,黄小晶,沈甜,许泽华,陈卫平. 2021

[14]富硒香菇生产技术. 曹德宾. 2020

[15]燕山地区5个主栽核桃品种的果实品质. 于秋香,李扬,白仲奎. 2020

[16]烟田深耕对攀枝花烟区烟叶质量的影响. 杨章明,常宁涛,杨艺炜,陈德鑫,张瑞萍. 2017

[17]不同成熟度对李果实品质的影响. 薛晓敏,韩雪平,王贵平,王金政. 2020

[18]蜡液处理对天草果实常温贮藏效果的影响. 张义刚,杨丽,张,周心智,王虹,张云贵. 2012

[19]光质对‘Flavortop’油桃果实着色及品质的影响. 马瑞娟,张斌斌,严娟,蔡志翔,张春华. 2014

[20]中亚大樱桃与甜樱桃果实性状分析与评价. 马凯,韩立群,闫鹏,克里木·伊明,塔依尔江,王继勋. 2015

作者其他论文 更多>>

微信小程序