新疆主要绵羊品种羊毛的氨基酸组成分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张敏

作者： 张敏;帕尔哈提;晏佩霞;吴雪萍;孟进军

作者机构：

关键词： 新疆羊毛;氨基酸组成;S-羧甲基化修饰;螺旋比值

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 1990 年 23 卷 05 期

页码： 72-78

收录情况： CSCD

摘要： 羊毛是天然蛋白质纤维,其氨基酸组成的变化对羊毛纤维的品质有直接影响。本试验采用还原法从羊毛纤维中提取出经S-羧甲基化修饰的角蛋白,然后水解角蛋白测定氨基酸组成,避免了羊毛中非角蛋白物质和水解破坏胱氨酸对分析结果的干扰。用此法测定新疆绵羊主要品种羊毛的氨基酸组成,结果表明,品质较好的中国美利奴细羊毛,山羊绒毛等有较高的胱氨酸含量。并试从影响角蛋白α螺旋构象的氨基酸组成方面做了初步探讨,结果表明,品质较好的细羊毛均具有较小的螺旋比值。

分类号：

  • 相关文献

[1]理想氨基酸模式下,十二指肠灌注葡萄糖对绒山羊被毛生长及其氨基酸组成影响的研究. 苏鹏程,魏丕芳,卢德勋. 2006

[2]菜籽蛋白氨基酸组成分析及与功能特性的相关性研究. 汪兰,陈冉,杜欣,熊光权,吴文锦,王小红,乔宇,廖李,程薇. 2012

[3]八种桑黄粗多糖化学组成与体外免疫活性的比较. 王钦博,杨焱,周帅,刘艳芳,张劲松,唐庆九,冯娜,吴迪. 2010

[4]牧草叶作为饲料原料的营养价值分析. 刘远,吴贤锋,陈鑫珠,高承芳,张晓佩,李文杨. 2018

[5]不同品种樱桃番茄氨基酸组成及风味分析. 程远,万红建,姚祝平,叶青静,王荣青,杨悦俭,周国治,阮美颖. 2019

[6]5种市售工厂化栽培杏鲍菇的氨基酸组成及蛋白质营养分析. 陈洪雨,鲍大鹏,康前进,龚二生,王莹,万佳宁,李燕,吴莹莹. 2019

[7]饲粮中添加半胱胺螯合锌对肥育猪肉品质和氨基酸组成的影响. 何鑫,王璐,王宇波,尹靖东. 2020

[8]9种畜禽血液的氨基酸组成和蛋白质营养分析. 张莺莺,王洪洋,涂尾龙,曹建国,吴华莉,谈永松. 2021

[9]海蜇Ⅰ型胶原蛋白的提取及结构特性研究. 冯玲玲,冯进,李春阳. 2021

[10]大麦'花22'不同生育期的饲用品质及呕吐毒素含量. 黄水珍,冯德庆,黄秀声,黄小云. 2021

[11]雌雄细鳞斜颌鲴不同部位蛋白质营养价值的比较与评价. 韩现芹,宋文平,姜巨峰,贾磊. 2013

[12]不同菌种发酵对朱缨花叶粉营养价值的影响. 崔艺燕,邓盾,田志梅,刘志昌,王刚,鲁慧杰,马现永. 2020

[13]5种百香果品系间氨基酸组成比较及评价分析. 刘文静,潘葳,吴建鸿. 2019

[14]莼菜中锌蛋白的分离及初步分析. 肖鹜轩,王昆仑,周海燕. 2020

[15]罗非鱼副产物抗菌肽的制备及其对无乳链球菌抑菌活性分析. 岑剑伟,赵敏,杨贤庆,李来好,黄卉,赵永强,魏涯,杨少玲,林织. 2020

[16]籽瓜种子蛋白质组成及其提取工艺优化的研究. 张超,郭晓飞,李武,马越,王丹,赵晓燕. 2013

[17]黍醇溶蛋白对小鼠血清胆固醇的调节作用. 刘勇,韩飞,姚惠源,王强. 2007

[18]不同土壤与海拔高度对谷子(粟)蛋白质氨基酸组成的影响. 古世禄,古晓红,耿聚平. 2000

[19]优质蛋白玉米和普通玉米氨基酸消化率的比较研究. 翟少伟,齐广海,屠焰,刁其玉,刘福柱. 2006

[20]江西省菜用大豆蛋白营养评价及地区差异比较. 张莉,袁丽娟,向建军,廖且根,张大文,尹德凤,董秋洪. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序