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• 基于线粒体16S rRNA基因的鹅肉源性成分鉴别方法研究

  作者：盛中伟;樊艳凤;贾晓旭;高玉时;陆俊贤;唐修君

  关键词：鹅肉;16S rRNA基因;荧光定量PCR;源性成分;检测

• 基于转录组测序研究调控黄羽肉鸡干毛性状关键基因和信号通路

  作者：姬改革;陈智武;单艳菊;刘一帆;屠云洁;邹剑敏;章明;巨晓军;束婧婷;张海涛;唐燕飞;蒋华莲

  关键词：鸡;干毛;毛囊;RNA-seq;基因;信号通路

• 神丹6号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡产蛋期腹脂和血清脂代谢指标的比较研究

  作者：王星果;王克华;郭军;胡玉萍;窦套存;卢建;曲亮

  关键词：神丹6号绿壳蛋鸡;产蛋期;血清;脂代谢指标

• 神丹6号绿壳蛋鸡10～18周龄血脂代谢规律研究

  作者：王星果;王克华;窦套存;郭军;胡玉萍;马猛;曲亮

  关键词：神丹6号绿壳蛋鸡;血清;脂代谢指标

• 不同包装方式对畜禽肉保鲜效果影响的研究进展

  作者：唐修君;樊艳凤;贾晓旭;马丽娜;葛庆联;唐梦君;张小燕;高玉时

  关键词：包装方式;畜禽肉;货架期;保鲜

• 禽肉预制菜产业的发展现状及其质量安全的影响因素与提升策略

  作者：黄胜海;唐修君;贾晓旭;马丽娜;刘茵茵;高玉时

  关键词：禽肉预制菜;质量安全;产业发展;提升策略

• 丝羽乌骨鸡SLC38A11基因分型及其与皮肤乌色度关联分析

  作者：屠云洁;章明;巨晓军;姬改革;刘一帆;单艳菊;邹剑敏;束婧婷;赵伟东;郑国庆

  关键词：乌骨鸡;SLC38A11;乌色度;SNP位点;连锁不平衡