发酵蚕沙在动物饲料中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 袁海宏

作者： 袁海宏;陈冰;曹俊明;邢东旭

作者机构：

关键词： 发酵蚕沙;发酵方式;营养价值;动物饲料;应用进展

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2025 年 46 卷 017 期

页码： 23-28

收录情况： 北大核心

摘要： 蚕的养殖中产生大量的农副产物——蚕沙（silkworm excrement），约一半的桑叶养分残留其中，常规营养成分全面，具有极高的饲用价值。我国蚕沙资源丰富且价格低廉，可通过发酵处理，提升其营养价值，将其高值化利用于动物饲料中。目前国内外有关发酵蚕沙（fermented silkworm excrement）在动物生产中的应用研究报道较少，文章介绍了发酵蚕沙的营养价值、蚕沙发酵的方式及发酵蚕沙在动物饲料中的应用，旨在为发酵饲料在动物饲料领域的应用提供参考。

分类号： S816

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