四川不同产地烟叶中黄酮类物质的代谢特征比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李晓阳

作者： 李晓阳;陈爱国;庞夙;张海燕;靳冬梅;邱军;魏玉西;曹建敏

作者机构：

关键词： 四川烟叶;黄酮类代谢物;代谢组学;代谢通路

期刊名称： 烟草科技

ISSN： 1002-0861

年卷期： 2024 年 006 期

页码： 33-42

收录情况： 北大核心

摘要： 为明确四川四大烟叶产地的烟叶在黄酮类代谢物及代谢途径方面的差异，采用LC-MS对四川四大烟叶产地成熟期烟叶中的黄酮类代谢产物进行代谢组学研究，结合主成分分析（PCA）和正交偏最小二乘判别分析（OPLS-DA）等多元统计分析和代谢途径分析，探讨产地对烟草代谢产物的影响。结果显示：(1)共检测出黄酮类代谢物290种，分为黄酮醇、黄酮、二氢黄酮、花青素、二氢黄酮醇、查耳酮、异黄酮、黄烷醇类和二氢异黄酮等9类。(2)筛选出凉山与攀枝花烟叶之间的差异代谢物18种，凉山与宜宾烟叶之间的差异代谢物30种，凉山与广元烟叶之间的差异代谢物38种，攀枝花与宜宾烟叶之间的差异代谢物19种，攀枝花与广元烟叶之间的差异代谢物45种，宜宾与广元烟叶之间的差异代谢物23种。(3)OPLS-DA结果表明，不同产地烟叶区分明显，均有显著样本聚集区，说明产地对烟叶黄酮类代谢的影响很大。(4)代谢通路结果表明，四川不同产地的烟叶差异代谢物主要注释与富集在代谢途径、黄酮和黄酮醇生物合成通路、次生代谢物生物合成通路、异黄酮生物合成通路、类黄酮生物合成通路、花青素生物合成通路等6大代谢通路中。烟叶产地不同，黄酮类代谢产物也各不相同，同时也赋予了烟叶不同的香韵。

分类号： TS413

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