高效液相色谱技术在食品检测中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙贝贝

作者： 孙贝贝;房文红

作者机构：

关键词： 高效液相色谱分析;食品检测;应用

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2010 年 38 卷 35 期

页码： 20454-20456+20490

收录情况： 北大核心

摘要： 概述了高效液相色谱技术在食品检测,如在食品添加剂、营养成分和食品污染物中的应用情况。

分类号： TS207

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