白地霉Cryytococcus neoformans脂肪酶产酶条件与纯化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王俊华

作者： 王俊华;付建红;杨洁;石玉瑚;欧阳平凯

作者机构：

关键词： 白地霉;低温脂肪酶;产酶条件;纯化

期刊名称： 生物技术

ISSN： 1004-311X

年卷期： 2007 年 17 卷 03 期

页码： 68-71

收录情况： CSCD

摘要： 目的:获得白地霉脂肪酶发酵的最优条件。方法:采用摇床培养的方法对各种影响因素进行筛选,结果:最适产酶条件为:豆油作碳源,蛋白胨作氮源,PEG600为表面活性剂,添加MgSO4、FeSO4、ZnSO4,pH8.7培养48h。采用双水相萃取和凝胶过滤两步纯化得到电泳均一的脂肪酶,纯化倍数达到72.2倍,其相对分子量约为38±1kDa。结论:得出采用双水相萃取脂肪酶的方法比较理想,该研究为新疆天山一号冰川白地霉脂肪酶的研究奠定了理论基础。

分类号： Q814

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