云南省不同地区辣木各器官中总硒及硒形态含量的比较研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杜丽娟

作者： 杜丽娟;严红梅;王丽;邹艳虹;尹本林;和丽忠;汪庆平

作者机构：

关键词： 辣木;总硒;硒形态;农产品

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2018 年 9 卷 18 期

页码： 4929-4934

摘要： 目的对云南省不同地区种植辣木中总硒和硒形态进行研究,分析辣木各器官中总硒和硒形态以及与其他硒含量较高的农产品的差别。方法采用Tris-HCl缓冲溶液加热超声提取辣木不同器官的固体粉末样品,上清液经湿法消解处理,利用电感耦合等离子体质谱(inductivelycoupledplasmamassspectrometry,ICP-MS)测定得到无机硒和总硒含量,差减法计算有机硒含量。结果辣木各器官中总硒和硒形态含量均较高,高于绝大多数农产品,而农产品中除少数几种农产品(巴西菇、竹荪、白寇)中总硒和硒形态含量较高外,其他含量均较低;辣木不同器官中总硒和硒形态含量不同,含量高低顺序为叶>根>枝、干、果荚壳>皮。结论辣木等农产品对硒及其形态的吸收能力不同,硒不同形态在辣木等农产品不同器官中的积累能力不同,尤其是辣木叶、辣木根对硒的寈积能力较强。

分类号： TS201.2

  • 相关文献

[1]顺序注射氢化物发生-原子荧光光谱法测定鲜鸡蛋中硒元素. 肖轲,李高阳,马美湖. 2010

[2]顺序注射HG-AFS法测定富硒农产品中的硒含量. 单杨,李高阳,于美娟. 2009

[3]大庆龙凤湿地土壤硒的结合态与分布特征. 齐艳萍,杨焕民,武瑞,王晓龙,陈雪龙. 2012

[4]土壤-植物系统中硒的生物有效性及其影响因素研究进展. 杨忠兰,翟凡,温莉,颜蒙蒙,肖嬴,张永浩,姚锋先,曾希柏. 2024

[5]热带水果中硒形态分析的不确定度研究. 冯信平. 2010

[6]不同培养条件下杏鲍菇对硒的耐受性与硒形态分析. 杜芳,邹亚杰,张海军,胡清秀. 2020

[7]不同用量腐植酸对土壤有效硒含量和硒的形态以及大蒜硒吸收的影响. 安梦鱼,张青,章赞德,王煌平,栗方亮,罗涛. 2017

[8]南方红壤区典型母质发育土壤硒素特征及影响因素. 潘丽萍,江泽普,廖青,陈锦平,黄太庆,刘永贤,邢颖. 2024

[9]高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光法测定茶叶中的3种硒形态. 姚晶晶,袁友明,王明锐,廖李. 2015

[10]高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术测定富硒香菇中的硒形态. 王铁良,周晓华,刘冰杰,贺平,魏亮亮,魏红,郭洁,贾斌. 2020

[11]超声波辅助酶提取结合高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定富硒蔬菜中硒形态. 李倩,刘兴勇,陈兴连,罗兰,尹本林,李新宇,杜丽娟,王云美. 2024

[12]中国硒资源利用中若干关键科学问题的探讨. 臧华伟,张泽洲,龙泽东,施文尧,尹雪斌,刘永贤,袁林喜. 2021

[13]外源硒对川党参生长的影响及其可能作用机制. 周武先,刘翠君,段媛媛,张美德,艾伦强,魏海英,张雅娟. 2021

[14]高效液相色谱-原子荧光光谱联用技术测定富硒鸡蛋中的硒形态. 周晓华,王铁良,魏亮亮,钟红舰,魏红,张迪,刘进玺,郭洁,吴绪金,段然. 2023

[15]高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒大豆中硒代氨基酸的含量. 卢鑫,张琳,王铁良,周晓华. 2024

[16]环境与植物中硒形态研究进展. 左银虎. 1999

[17]富硒芽孢杆菌对赤红壤硒转化及菜心硒吸收累积的影响. 廖青,邢颖,梁潘霞,潘丽萍,黄太庆,陈锦平,江泽普,刘永贤. 2022

[18]高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术测定富硒大米中的5种硒形态. 王铁良,张会芳,魏亮亮,李娜,刘冰杰,司敬沛,郭洁,魏红,汪红. 2017

[19]食物中硒的研究进展. 梁克红,卢林纲,朱宏,朱大洲,王晓红. 2018

[20]高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用测定稻米中5种硒形态. 曹赵云,李洪艳,柴爽爽,许萍,陈铭学. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序