黔中金荞麦草粉加工技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 艾蓉

作者： 艾蓉;夏林;冉江;张定红;赵丽芬;邓蓉

作者机构：

关键词： 黔中金荞麦;草粉;加工技术

期刊名称： 贵州畜牧兽医

ISSN： 1007-1474

年卷期： 2020 年 44 卷 002 期

页码： 7-8

摘要： 为实现黔中金荞麦草粉的规范化、标准化生产及草产品的全年均衡供应,文章介绍了黔中金荞麦草粉的加工技术,包括鲜草收获、干草调制、草粉加工、品质评定、包装和保存.

分类号： S517

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