不同采收期"卡罗拉"月季切花贮藏效果比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马占臣

作者： 马占臣;赵竞伊;廖学智;苏小翔;贾晓昱;张鹏;李春媛;李江阔

作者机构：

关键词： 月季切花;卡罗拉;采收期;贮藏

期刊名称： 包装工程

ISSN： 1001-3563

年卷期： 2024 年 45 卷 005 期

页码： 56-64

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的 为了延长月季切花"卡罗拉"的贮藏期,选取合适的采收期进行贮藏至关重要.方法 分别以提前 4 d采收(1 级)、提前 2~3 d采收(2 级)、提前 1 d采收(3 级)、当天采收(4 级)的月季切花"卡罗拉"为试材,于 4℃下贮藏 20 d,定期观察贮藏及瓶插期间鲜切花品质的变化.结果 与其他采收期月季切花相比,2 级月季切花乙烯生成速率偏低,贮藏 15 d前,2 级月季切花在一定程度上呼吸强度较低,丙二醛含量整体呈现较低趋势.在贮藏 20 d瓶插 8 d时,2 级月季切花花朵直径偏大,可维持花朵较高的开放程度,花朵萎蔫指数、腐烂指数、质量损失率仅为 40.66%、82.22%、11%,均低于其他采收期的月季切花;色差中L*值较高,b*值较低,表明 2 级月季切花颜色较为鲜亮,有效延缓了黄化现象.结论 经过1 d物流运输及 20 d左右的贮藏条件下存放时,提前 2~3 d采收(2 级)的月季切花可维持较好的品质及观赏价值.

分类号： S685.12

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