大果水晶梨贮藏保鲜试验初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘杰超

作者： 刘杰超;焦中高;陈绳良;王思新

作者机构：

关键词： 大果水晶梨;贮藏;1-甲基环丙烯

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2007 年 10 期

页码： 17-19

摘要： 结合新型乙烯受体抑制剂1-MCP(1-甲基环丙烯)的应用对大果水晶梨的贮藏特性进行了初步研究。结果表明,大果水晶梨比较耐贮运,常温条件下可以贮存1个月左右,2～5℃冷藏可贮存3～4个月;1-MCP处理可以提高大果水晶梨的贮藏效果,延长货架期。

分类号： TS255.3

  • 相关文献

[1]1-MCP对‘岳冠’苹果贮藏品质的影响. 郝义,魏宝东,王冬梅,韩英群,郭丹,邢英丽. 2016

[2]1-甲基环丙烯对岳冠苹果采后生理及抗氧化酶活性的影响. 张佰清,姜海峰,魏宝东,周爽,郝义,郭丹,韩英群. 2016

[3]1-MCP处理对早熟苹果常温贮藏生理及品质的影响. 冯云霄,何近刚,程玉豆,李丽梅,李学营,冯建忠,关军锋. 2019

[4]多变量统计分析评价1-甲基环丙烯对牛心甘蓝贮藏特性的影响. 胡花丽,赵欢欢,罗淑芬,周宏胜,李建斌,李鹏霞. 2020

[5]1-MCP处理对西葫芦采后生理及品质的影响. 高元惠,刘凤娟,高丽朴,王清. 2012

[6]常温贮藏条件下1-甲基环丙烯对柿子品质的影响. 宫庆涛,武海斌,李素红,姜莉莉,顾敬文,孙瑞红. 2018

[7]不同1-MCP处理对汉中红天麻保鲜效果的研究. 马骏,孙海燕,钟爱民,李新生,陈绍慧. 2016

[8]时新保鲜剂在苹果贮藏上的应用. 孙希生,刘凤之,王志华,王文辉. 2003

[9]1-甲基环丙烯对番茄保鲜效果试验报告. 苏立军,王贵启,李秉华,樊翠芹,祁志尊. 2007

[10]1-MCP结合开孔包装对软枣猕猴桃果实软化的研究. 王金燕,徐嘉,王庆萱,于昕玉,魏宝东,程顺昌,孙阳,李斌. 2024

[11]1-MCP联合CA对梨冷藏期间褐变的影响. 李富军,张新华,任配培,尚忠林,关军锋. 2015

[12]1-甲基环丙烯处理对胡萝卜贮藏期间品质的影响. 王清,杨娜,郭李维,高丽朴. 2011

[13]贮藏温度和1-甲基环丙烯对四川青脆李褐变的影响. 陈嘉,张立新,冯志宏,赵迎丽,闫根柱,王亮,王春生. 2014

[14]MAP、1-MCP和冰温处理对'国光'苹果采后贮藏期品质的影响. 冯云霄,何近刚,程玉豆,李楠,关军锋. 2021

[15]1-甲基环丙烯在柿果实贮藏保鲜中的应用进展. 辛甜甜,辛力,张雪丹,李文波,李富军. 2012

[16]‘乔纳金’苹果采后1－MCP处理对常温贮藏效果的影响. 孙希生,王文辉,王志华,李志强,张志云. 2003

[17]1-MCP作用机理及其在果蔬贮藏保鲜中的应用研究进展. 胡筱,潘浪,丁胜华,单杨. 2019

[18]高能电子束辐照结合乙烯抑制剂对软枣猕猴桃保鲜效果的研究. 张慈,岳玲,颜伟强,郑琦,田文慧,陈志军,段卓旭,孔秋莲. 2025

[19]利用挂机自动冷库贮藏大果水晶梨试验初报. 黄永红,张静. 2005

[20]1-MCP处理提高岳帅苹果贮藏性能技术. 吕天星. 2008

作者其他论文 更多>>

微信小程序