文献类型: 中文期刊
第一作者: 胡鲜宝
作者: 胡鲜宝;吕加平;刘鹭;范贵生;张书文;闫坤;谢跃杰
作者机构:
关键词: 葵花粕;提取;绿原酸;响应面法
期刊名称: 食品科技
ISSN: 1005-9989
年卷期: 2010 年 09 期
页码: 210-215
收录情况: 北大核心
摘要: 实验以脱脂葵花粕为原料,以绿原酸得率为考察指标,在单因素实验的基础上,运用DPS6.55数据统计分析软件,采用二次正交旋转组合设计分析方法,建立乙醇溶液提取葵花粕绿原酸的二次回归模型,以绿原酸得率为响应值做响应面,得到醇提葵花粕绿原酸的优化工艺条件为:提取温度为75℃,提取时间为60 min,固液比为1∶20(w/v),乙醇浓度为60%(v/v),绿原酸的提取率2.57%(m/m)。
分类号: TQ463.2
- 相关文献
[1]响应面法优化金银花茶精制备工艺研究. 刘征辉,崔施展,魏曼,王腾,刘永进,赵云平,贾东升. 2021
[2]巨大型蒲公英绿原酸提取工艺研究. 殷书平,梁引库,徐仲阳. 2010
[3]紫茎泽兰中绿原酸提取工艺的研究. 李淑,崔砺,贾寒,侯婧,曹坳程. 2008
[4]葵粕中绿原酸的研究进展与应用前景. 陈少洲,吕飞杰,台建祥. 2002
[5]酶解-超声组合提取蒲公英中绿原酸的工艺优化. 徐树来,金慧荣,任红波,王丽,张静,陈井权,温暖. 2018
[6]绿原酸提取纯化及检测方法的研究进展. 胡鲜宝,范贵生,吕加平. 2009
[7]甜叶菊主要功能性成分研究进展. 李亚辉,罗敏花,高庆超,潘超,施露,梁颖,张志勇. 2023
[8]桑葚花色苷提取条件的响应面法优化. 高林森,柴岳平,温吉更,李亚丽,郭烨. 2020
[9]响应面法优化藜麦总皂苷提取工艺研究. 梁霞,周柏玲,刘森,刘超,江永清. 2017
[10]响应面法优化洋金花中东莨菪碱的提取. 黄惠明,李珊珊,杨敏,林霜霜,吴维坚,林洪涛,林振宇,邱彬,郑开斌. 2017
[11]响应面法优化节瓜中丙醇二酸提取条件的研究. 刘娜,杜旋,鲁博,田守波,李丹. 2021
[12]响应面优化可溶态和膜结合态马铃薯多酚氧化酶提取工艺. 李俊,章洁琼,刘辉,刘永翔,王辉,卢扬. 2020
[13]响应面法优化超声波辅助提取高粱淀粉的研究. 吴琼,曹慧馨,王旭升,习斌铨,赵竞,代永刚,南喜平. 2020
[14]响应面法优化面包果淀粉的酶法提取工艺. 钟雪瑶,王少曼,张彦军,徐飞,谭乐和,于寒松,吴刚. 2020
[15]纤维素酶法提取山药多糖的工艺优化. 乔宇,游江,汪兰,吴文锦,丁安子,高虹,史德芳,陈学玲,王俊,程薇,廖李. 2014
[16]响应面法优化提取甜橙皮渣中果胶的工艺. 马亚琴,孙志高,吴厚玖,周志钦. 2010
[17]响应面优化海鲜菇副产物黄酮类化合物提取工艺. 赖谱富,李怡彬,翁敏劼,汤葆莎,吴俐,陈君琛. 2021
[18]响应面法优化林蛙蛙皮中蛋白质的提取工艺. 侯召华,孙晓东,宁浩然,张宇,金春爱,崔松焕. 2013
[19]响应面法优化芒果核多酚提取工艺. 陈昱洁,盛占武,施瑞城,马蔚红,武红霞,詹儒林. 2011
[20]响应面法优化蛹虫草子实体虫草素提取工艺. 李剑梅,郝捷,池景良,张疏雨,柴林山,朱万芹. 2021
作者其他论文 更多>>
-
乳激素分类、功能活性及检测方法研究进展
作者:李凤;吕加平;逄晓阳;刘妍妍;孙正瀚;张书文;李旭;王筠钠
关键词:乳激素;功能活性;甾类;蛋白类;分析方法
-
新鲜稀奶油与无水奶油配比比例对搅打稀奶油品质及风味的影响规律
作者:冯文慧;陈雅丽;王筠钠;谢宁;钱文涛;耿骁璐;杨永龙;李志伟;吕加平;剧柠;张书文
关键词:再制稀奶油;搅打特性;无水奶油;稳定性
-
生殖道乳酸菌分离及益生功能评价
作者:刘祺琛;康文丽;魏雪;徐琛;潘丽娜;张书文;汪家琦;逄晓阳
关键词:生殖道微生态;乳酸菌;益生功能;女性健康
-
不同脂质组成的搅打奶油的流变学特性、充气性能及风味品质研究
作者:侯一非;梁超;曹宏芳;李凤;吕加平;逄晓阳;张书文;谢宁;李旭;王晓丹;杜欣宇;刘妍妍;王筠钠
关键词:同质多晶;搅打奶油;稳定性;流变学特性;风味
-
不同前处理技术对超高温杀菌牦牛乳热稳定性提升作用
作者:曹洪宇;赵晓璇;王筠钠;谢宁;李旭;逄晓阳;吕加平;于景华;李红娟;张书文
关键词:牦牛乳;热加工;离子交换;稳定性
-
酶解耦合膜过滤技术制备酪蛋白活性肽及其功能特性研究
作者:巩怡宁;姚萍;蒋士龙;罗述博;吕加平;逄晓阳;张书文;李旭;谢宁;王筠钠
关键词:酪蛋白寡肽;功能特性;酶解;耦合膜过滤
-
响应面结合模糊数学制备奶酪美拉德反应物的研究
作者:高鹏;张文远;徐琛;赵晓璇;谢宁;王筠钠;逄晓阳;张书文;吕加平
关键词:奶酪蛋白酶解液;美拉德反应;Friedman排序检验;模糊数学感官评价方法;风味
