普通菜籽粕与发酵菜籽粕用作鸡饲料的营养价值评定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴东

作者： 吴东;钱坤;周芬;胡青松;吕永彪;任顶宏;李吕木

作者机构：

关键词： 普通菜籽粕;发酵菜籽粕;鸡;营养价值

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2012 年 40 卷 09 期

页码： 179-180+514

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]评定普通菜籽粕与发酵菜籽粕营养价值。[方法]通过营养成分测定和鸡代谢试验法进行。[结果]发酵菜籽粕中的粗蛋白质、粗脂肪、钙、总磷、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸和蛋氨酸含量比普通菜籽粕都有一定程度的提高;发酵菜籽粕中的真代谢能、磷利用率都极显著高于普通菜籽粕(P<0.01);发酵菜籽粕苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和胱氨酸真消化率都比普通菜籽粕高;而发酵菜籽粕中的硫苷、异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮和粗纤维含量比普通菜籽粕低。[结论]菜粕经过发酵后可提高其饲用品质。

分类号： S831.5

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