复合菌体系酶法脱毒菜籽粕饲喂肉鸡试验研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蒋玉琴

作者： 蒋玉琴;李荣林;张玳华;周维仁;邵明诚;张春云;魏勇

作者机构：

关键词： 菜籽粕;复合菌;硫甙;甲状腺

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 42-1176/TS

年卷期： 2000 年 02 期

页码： 34-35

摘要： 研究了复合菌体系酶法菜籽粕脱毒及其应用，采用少孢子根霉菌、乳酸菌等菌种，在适宜的发酵条件下进行脱毒。试验结果表明：菜籽粕中硫代葡萄糖甙（ 简称硫甙） 的降解率约在５０％ ～６０％ 。脱毒菜籽粕对肉鸡的饲喂试验的初步结果表明：在日粮中菜粕的添加量１０％ ～１５ ％ 甲状腺无明显变化，肉鸡的增重亦不受影响。

分类号： S831.5

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