拮抗放线菌S-091菌株的发酵条件

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱茂山

作者： 张泽华;吕振环

作者机构：

关键词： 拮抗放线菌;发酵条件;拮抗活性

期刊名称： 沈阳农业大学学报

ISSN： 1000-1700

年卷期： 2014 年 45 卷 02 期

页码： 209-212

收录情况： CSCD

摘要： 为提高拮抗放线菌S-091菌株发酵液的抑菌活性,对其发酵培养的营养及环境条件进行研究。用番茄灰霉病菌作为抑菌活性测定的靶标菌,分别测定该菌株发酵培养基营养成分中不同种类的碳源、氮源、微量元素等物质以及发酵温度、培养基初始pH值、装液量、摇床转速等不同的发酵条件下菌株发酵液对靶标菌抑制作用的大小,以筛选出最适宜S-091菌株发酵培养的营养组成和环境条件。结果表明:在营养条件方面,可溶性淀粉和花生饼粉是菌株产抗生素的较优碳源和氮源营养;多种微量元素中KCl对菌株抗生素产生有明显的促进作用;在发酵环境条件方面,S-091菌株抗生素产生的较优培养温度为32℃,pH值为7,摇床转数为140r·min-1,适宜的装液量为250mL三角瓶装液100mL,最适宜的发酵时间为7d。

分类号： TQ920.6`S482

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