不同采后处理对火龙果贮藏品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王彬

作者： 王彬;郑伟;何绪晓;李胜海;邓仁菊

作者机构：

关键词： 火龙果;1-MCP;CaCl2;壳聚糖;品质

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2014 年 v.26 卷 07 期

页码： 22-24

摘要： 为了解复合保鲜剂对火龙果常温贮藏的效果,研究了1-MCP、CaCl2、壳聚糖对火龙果常温贮藏期品质的影响,结果表明:常温条件下火龙果的货架期为8 d左右,不同复合保鲜试验处理贮藏的整体效果优于对照,以1.0μg/L 1-MCP+2%CaCl2+2%壳聚糖的复合保鲜剂处理效果最佳。

分类号： S667.9

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