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• 预制菜的卫生安全与辐照技术在其应用进展

  作者：肖欢;曹宏;陈士强;高美须;汪兴海;刘芝平;刘建凤

  关键词：预制菜;食品辐照;辐照杀菌;公共卫生

• 基于科技文化体系开发利用农业科技名人档案的途径与实践——以袁隆平档案为例

  作者：黄婧;曹虹

  关键词：科技文化;开发利用;科技名人;农业

• 我国档案信息资源开发利用研究态势与建议——基于《档案学通讯》和《档案学研究》文献计量分析

  作者：黄婧;曹虹

  关键词：档案信息资源;开发利用;态势;交叉学科;开放性

• 电子束食品辐照的研究现状与应用特点

  作者：哈益明;施惠栋;王锋;刘志弢;谢宗传

  关键词：加速器;电子束;食品辐照

• 高剂量辐照对银杏果仁营养成分的影响

  作者：朱佳廷;谢宗传;邢小黑;赵永富;李正魁;张卫东;吴雷;金捷;何旭;田金余

  关键词：高剂量;辐照;银杏;营养成分

• 食品防腐剂在板栗保鲜贮藏中的应用

  作者：李荣林;蒋玉琴;于亚君;姚国彬;谢宗传;朱佳廷

  关键词：板栗;食品防腐剂;保鲜技术

• 辐照草莓室温贮藏保鲜的研究

  作者：赵永富;谢宗传;陆兆新

  关键词：草莓,辐照,保鲜