气相色谱串联质谱法测定鸡蛋中的三聚氰胺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 党富民

作者： 党富民;向晓黎;罗力力;谢勇;唐宗贵;方婷婷

作者机构：

关键词： 气相色谱串联质谱;鸡蛋;三聚氰胺

期刊名称： 广东化工

ISSN： 1007-1865

年卷期： 2013 年 40 卷 019 期

页码： 148-149

摘要： 建立了使用气相色谱串联质谱(GC/MS/MS)检测鸡蛋中三聚氯胺的分析方法,对鸡蛋试样中的三聚氰胺用三氯乙酸溶液超声提取,经混合型阳离子交换固相萃取柱净化,净化液用N,O-双三甲基硅基三氟乙酰胺(BSTFA)+三甲基氯硅(TMCS)进行硅烷化衍生,衍生产物采用多反应监测(MRM)质谱扫描模式,用化合物的保留时间和质谱碎片的丰度比定性,外标法定量.在0.005~1.0 mg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.9998.方法最低定量限为0.005 mg/kg,回收率范围为90%~110%,相对偏差小于10%.此方法样品前处理简单、定量限低、定性准确,适用于测定鸡蛋中的三聚氰胺.

分类号： O65

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