南果梨贮藏保鲜技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宣景宏

作者： 宣景宏;孙万河;张红;王春强

作者机构：

关键词： 南果梨;贮藏;保鲜;后熟

期刊名称： 北方果树

ISSN： 1001-5698

年卷期： 2003 年 01 期

页码： 4-6

摘要： 该文从南果梨生理成熟过程和采后生理生化变化入手,分析了南果梨的耐低温、耐高湿和气调贮藏的贮藏特性,并从采前田间栽培因素、采收、包装、贮前适当预熟、贮后追熟、贮藏环境条件、贮藏病虫害等方面提出了南果梨贮藏保鲜的技术要点。

分类号： S661.2

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