直接蒸馏法快速测定饲料蛋白质含量的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 崔淑文

作者： 崔淑文;马东霞;满晨;王增力;徐若英;王学奎

作者机构：

关键词： 玉米，豆粕，麸皮，菜籽饼，鱼粉，配合饲料，蛋白质，快速测定

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 1998 年 31 卷 02 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用直接蒸馏法（ｄｉｒｅｃｔｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ）原理，经研究改进而建立的快速测定玉米、豆粕、菜籽饼、鱼粉、麸皮、猪配合饲料、鸡配合饲料蛋白质含量的新方法。３个实验室对７种类型１４２个饲料产品的研究结果表明，本法与国标法（凯氏法）有很好的相关性，两法测定值相对偏差均达到国家标准规定的要求。相关系数ｒ＝０．９７４５～０．９９３２，实验室间变异系数＜３％，实验室内变异系数＜２％。样品不需消化过程，２０ｍｉｎ可提供粗蛋白质含量数据，比国标法具有快速、能耗低、节约试剂、减少污染和操作简便等优点。

分类号： S816

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