海洋双壳贝类滤水率测定方法概述

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张继红

作者： 张继红;方建光

作者机构：

关键词： 双壳贝类;滤水率;清滤率

期刊名称： 海洋水产研究

ISSN： 1000-7075

年卷期： 2005 年 26 卷 01 期

页码： 88-95

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 　对双壳贝类滤水率测定方法及注意事项进行了较为全面的阐述,对国内该方面的研究存在的问题进行了探讨。

分类号： Q41

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