饲料用混合油脂中苯并(a)芘测定方法的比较与优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 仇海瑀

作者： 仇海瑀;薛敏;李军国;李俊;董颖超;牛力斌;秦玉昌

作者机构：

关键词： 饲料级混合油;苯并(a)芘;检测方法

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2011 年 32 卷 01 期

页码： 40-44

收录情况： 北大核心

摘要： 文中分析比较了三种油脂中苯并(a)芘含量的测定方法,其中GB/T22509—2008《动植物油脂苯并(a)芘的测定》方法安全性高、可行性强。本试验对该方法存在的一些不足之处加以优化后,用以测定饲料用混合油脂中苯并(a)芘的残留。标准品苯并(a)芘在0.5～20μg/l范围内的线性回归方程为:Y=1.445 6X+0.004 1,R2=0.999 5。油脂样品添加苯并(a)芘10μg/kg水平时的平均回收率为102.2%(N=5,RSD=2.3%);添加5μg/kg水平时的平均回收率为95.5%(N=5,RSD=4.2%)。结果表明该方法稳定性好、分析准确度高,非常适合用以评价油脂中苯并(a)芘的残留情况。抽样检测结果表明我国饲料级混合油中苯并(a)芘都有检出而且含量高于美国进口饲料级混合油,具有一定安全隐患。

分类号： S816.17

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