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  作者：文志华;程金焕;何红艳

  关键词：咖啡;果皮;茶

• 咖啡机械脱胶技术研发与推广

  作者：黄家雄;孙有祥;吕玉兰;黄琳;文志华;毕晓菲;何红艳

  关键词：咖啡;机械;脱胶

• 中国咖啡消费趋势浅谈

  作者：文志华;毕晓菲;鲁维艳

  关键词：咖啡;消费;探讨

• 试论咖啡鲜果的加工方法

  作者：文志华;毕晓菲

  关键词：咖啡;鲜果;加工方法

• 咖啡湿法加工对咖啡品质影响探究

  作者：文志华;高玉梅;何红艳;程金焕

  关键词：咖啡;湿法加工;品质;影响因素

• 黑咖啡糖的加工技术研究

  作者：文志华;高玉梅;贺银涛

  关键词：咖啡糖;加工技术参数

• 咖啡糖的工艺技术研究

  作者：文志华;高玉梅;贺银涛

  关键词：咖啡糖;加工技术;参数