气相色谱-串联质谱法测定蔬菜和水果中三氯生及甲基三氯生的含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王帅

作者： 王帅;史永富

作者机构：

关键词： 气相色谱-串联质谱法;三氯生;甲基三氯生;蔬菜;水果

期刊名称： 理化检验(化学分册)

ISSN： 1001-4020

年卷期： 2020 年 01 期

页码： 71-77

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 提出了应用气相色谱-串联质谱法测定蔬菜(西红柿、黄瓜等)和水果(橙子、苹果等)中潜在的污染物三氯生(TCS)和甲基三氯生(MTCS)的含量的方法,以期有助于对此污染物在蔬菜、水果等食品中的污染问题的研究,并应用于农产品质量的安全监测之中。将样品分别去皮后切块,匀浆后于-22℃保存。称取样品5.00g,先后2次用乙酸乙酯(每次10mL)超声提取10min后离心10min,合并2次的提取液。将提取液吹氮蒸发至近干。加入衍生试剂体积比为99∶1的N,O-双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺-三甲基氯硅烷混合溶液100μL,在60℃下进行衍生化反应40min。反应结束后,将溶液吹氮至近干,用乙酸乙酯1.0mL溶解残渣。所得溶液供气相色谱-串联质谱法分析。用DB-17MS毛细管色谱柱(30m×0.25mm,0.25μm)在150～290℃区间按程序升温条件进行分离,在电子轰击离子源及多反应监测模式下进行质谱测定。经试验确定,用两种扫描程序分别扫描,TCS衍生物的母离子和子离子依次为m/z 362,347和m/z 360,345,MTCS的母离子和子离子则均为m/z 304,254。测得TCS衍生物和MTCS的标准曲线的线性范围均为0.4～20.0μg·L~(-1),其检出限(3S/N)为4～6ng·kg~(-1)。按标准加入法进行回收试验,测得TCS衍生物和MTCS在4种蔬菜、水果中的回收率为91.5%～107%和94.7%～111%。

分类号： O657.63`TS255.7

  • 相关文献

[1]三氯生和三氯卡班在水产品质量安全领域的研究进展. 王帅,于慧娟,黄宣运,娄晓祎,叶洪丽,杨光昕,史永富. 2019

[2]气相色谱-串联质谱法快速检测水果中的多效唑残留. 宋莹,张耀海,黄霞,潘家荣,焦必宁. 2011

[3]气相色谱-串联质谱法测定水果中的溴菌腈农药残留. 陈敏,尹全,刘茜,杨晓凤. 2021

[4]气相色谱-串联质谱法测定蔬菜、土壤和水中异菌脲及其代谢产物的残留量. 潘虎. 2022

[5]气相色谱-串联质谱法测定蔬菜和土壤中17种邻苯二甲酸酯. 彭祎,王璐,罗铭,刘潇威. 2015

[6]气相色谱-串联质谱法测定蔬菜和土壤中17种邻苯二甲酸酯. 彭祎,王璐,罗铭,刘潇威. 2015

[7]气相色谱-串联质谱法测定蔬菜中氟乐灵等8种农药的残留量. 潘虎,代艳娜,张一帆,白军平. 2016

[8]RAPD分子标记在果蔬菜研究中的应用. 王玢,袁方曜. 2003

[9]改良的DNS法测定新鲜果蔬中的糖分. 冯吉,朱岩,唐新硕. 1989

[10]果蔬中单宁测定技术研究. 伍云卿,涂杰峰,范超. 2015

[11]臭氧对果蔬中有机磷和硝酸盐去除作用的研究. 区卫民,邓义才,刘慧璇,谢秀华. 2006

[12]荧光检测-高效液相色谱法测定水果、蔬菜中抗蚜威残留量. 刘宏程,黎其万,周世萍,程祥磊,刘家富,杨东顺,陆光弈. 2005

[13]基质效应对液相色谱串联质谱分析农药残留的影响研究. 许晓敏,李凌云,林桓,张悦,成昕,徐东辉. 2019

[14]超高效液相色谱-串联质谱法测定土壤、蔬菜及水果中苯醚甲环唑和丙环唑残留. 刘新刚,董丰收,王旭,郑永权. 2009

[15]超高压液相色谱法测定水果和蔬菜中虫螨腈及其代谢物以及在甘蓝中的残留评价应用. 王坦,孙强,沈沁怡,陈珊珊,温广月,赵莉,董茂锋,王伟民. 2021

[16]蔬菜、水果中高氯酸盐的污染情况及健康风险评估. 李冬桂,吴凤,吕丽兰,李乾坤,邓有展,农耀京. 2021

[17]蔬菜水果中高氯酸盐检测及污染情况分析. 李冬桂,农耀京,吴凤,邓有展,韦璐阳,王运儒,吴静娜,杜国冬. 2021

[18]浅谈蔬果农药残留检测过程中的质量控制. 李宛,程爱华,任红波,廖辉,金海涛,马文琼,梁溪桐,郭炜. 2021

[19]高光谱成像技术在果蔬品质与安全无损检测中的原理及应用. 张保华,李江波,樊书祥,黄文倩,张驰,王庆艳,肖广东. 2014

[20]离子色谱法同时分析果蔬中5种阴离子. 李倩,刘兴勇,陈兴连,杜丽娟,严红梅,汪禄祥. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序