胎牛血清乙酰胆碱酯酶的酶学性质研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄永春

作者： 黄永春;刘红梅;彭祎;谭悠久

作者机构：

关键词： 生物工程;乙酰胆碱酯酶;纯化;牛血清;米氏常数

期刊名称： 安全与环境学报

ISSN： 1009-6094

年卷期： 2009 年 9 卷 04 期

页码： 29-32

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究胎牛血清中乙酰胆碱酯酶(AChE)的酶学特性,分别采用硫酸铵分级沉淀、Sephadex G-100和DEAE-纤维素DE23柱层析方法,从胎牛血清中分离纯化出乙酰胆碱酯酶。结果表明,以碘化硫代乙酰胆碱(ATCl)为底物时,酶促反应的最适温度为37℃,最适pH值为8.0,米氏常数K_m为7.48 mmol/L,最大反应速度V_(max)为0.098mol/min。研究表明,Mg~(2+)、Ca~(2+)、Zn~(2+)、Fe~(2+)等金属离子对胆碱酯酶具有不同程度的激活作用,而Cd~(2+)、Pb~(2+)、Cu~(2+)对胆碱酯酶活性具有不同程度的抑制作用;分离出的乙酰胆碱酯酶对乐果和敌敌畏的敏感性最强。

分类号： S823

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