不同养殖模式对罗非鱼脆化效果的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈健

作者： 陈健;覃瑶;王绥涛;林艾影;李诗洋;黄文庆;王国霞

作者机构：

关键词： 池塘养殖;帆布池养殖;生长性能;生化指标;肌肉品质;罗非鱼

期刊名称： 广东畜牧兽医科技

ISSN： 1005-8567

年卷期： 2024 年 49 卷 006 期

页码： 35-40

摘要： 该试验旨在探究不同养殖模式对罗非鱼生长性能及脆化效果的影响。试验采集了池塘养殖模式和简易帆布池养殖模式的罗非鱼，比较其生长性能、生化指标、抗氧化指标和肌肉品质的差异。结果表明：不同养殖模式对罗非鱼体重存在显著差异（P<0.05），对其体长、肥满度、脏体比、肝体比、头肾指数均无显著差异（P>0.05）；对其血清生化指标和血清、肝脏、肠道和肌肉抗氧化指标无显著差异（P>0.05）；帆布池组罗非鱼肌肉的弹性、黏聚性、胶着性和咀嚼性均显著大于池塘组（P<0.05），而肌肉硬度、黏性、回复性和粗蛋白、粗脂肪和灰分均无显著差异（P>0.05）。综上所述，在同等条件下利用帆布池养殖的罗非鱼肌肉弹性、黏聚性、胶着性和咀嚼性更好，肉质脆化效果更佳。

分类号： S965.125

  • 相关文献

[1]"精油+有机酸"复合微胶囊制剂对肉鸭生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肌肉品质的影响. 陈文忠,张谋炎,李英英,庄晓东,曾丽莉,张雷. 2022

[2]蚕豆及其活性物质对罗非鱼生长性能、血液指标、肌肉抗氧化能力及肌肉品质的影响. 符兵,彭凯,陈冰,黄文,曹俊明,梁前才,车南青,彭振,劳成燕. 2023

[3]池塘内循环流水养殖斑点叉尾鮰肌肉品质的分析. 董立学,喻亚丽,毛涛,张浪,周运涛,陈婷婷,何力. 2021

[4]保温大棚池塘罗非鱼循环水高产高效养殖集成技术研究. 文衍红,黄杰,郁蔚文,黄凯,罗福广. 2019

[5]3种养殖模式罗非鱼品质比较分析与评价. 郭忠宝,肖蕊,黄卉,罗永巨,崔凯,肖俊,汪翔,阴晴朗,梁军能. 2021

[6]基于柯布-道格拉斯生产函数的中国罗非鱼池塘养殖经济效益及影响因素分析. 袁媛,袁永明,代云云,龚赟翀. 2016

[7]我国罗非鱼主产区池塘养殖模式生产成本及经济效益分析. 袁媛,袁永明,代云云,龚赟翀. 2016

[8]2011—2015年我国罗非鱼池塘养殖模式生产成本变动分析. 袁媛,袁永明,代云云,龚赟翀. 2016

[9]饲料脂肪水平对奥尼罗非鱼幼鱼生长和血浆生化指标的影响. 甘晖,李坚明,冯广朋,龚竹林,黄凯,李家乐. 2009

[10]四个罗非鱼选育品种抗链球菌病能力差异研究. 祝璟琳,邹芝英,李大宇,肖炜,徐跑,杨弘,薛良义. 2017

[11]不同药物对罗非鱼耐寒能力及其血液生化指标的影响. 李庆勇,姚振锋,梁浩亮,张志敏,卢迈新,黄秋标,巫树东,王贺. 2014

[12]不同温度下罗非鱼人工感染海豚链球菌后血液生化指标及组织病理. 柒壮林,祝璟琳,杨弘,邹芝英,乐贻荣,李大宇,肖炜,单航宇,韩珏. 2012

[13]不同养殖模式对斑点叉尾生长和肌肉品质特性的影响. 邵俊杰,张世勇,朱昱璇,王明华,张美琴,陈校辉,边文冀. 2017

[14]饲粮中不同添加比例饲料桑对育肥兔生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响. 孙海涛,刘策,刘公言,王勇,徐云华,李明勇,刘曼,白莉雅,高淑霞,姜文学,王鹏. 2022

[15]放牧对松辽黑猪血液生化指标及肉品质的影响. 张琪,徐玮琳,张文克,李娜,刘庆雨,于永生,李兆华,金鑫,赵晓东,张志彬,张树敏. 2016

[16]黑水虻幼虫粉替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长性能、肌肉品质及血清生化指标的影响. 陈晓瑛,胡俊茹,王国霞,黄燕华,陈冰,莫文艳,陈隋隋. 2019

[17]饲料维生素C水平对吉富罗非鱼生长性能、肌肉品质和抗氧化功能的影响. 吴凡,文华,蒋明,刘伟,田娟,杨长庚,黄凤. 2015

[18]全株玉米青贮中植物乳杆菌及其与尿素混合添加对杜泊绵羊生长性能、屠宰性能及肌肉品质的影响. 程光民,陈凤梅,刘公言,伏桂华,王成森,周全州,徐相亭. 2019

[19]柠条水提取物对杜蒙杂交羊生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响. 王莉梅,李九月,田丰,王利,刘洋,王宇飞,张粟子,薛树媛. 2023

[20]饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响. 刘公言,王勇,赵桂省,白莉雅,李萌,孙海涛,徐云华. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序